Servendo taglia
100
100
Ingredienti
burro di latte, casolare formaggio, latte, Yogurt
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Contenitore, involucro di plastica, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
8- 10 ore
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
-
40
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
72,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
Circa 6 mesi
2- 3 settimane