Ciò che è
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
- skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
- skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
Colore
Pallido Giallo
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Sapore
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
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Aroma
Forte
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Vegetariano
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Origine
Svizzera
Islanda