Roquefort formaggio

Giuncata

Come rendere Roquefort formaggio e Giuncata

Roquefort formaggio

Giuncata

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

caglio, sale marino, latte di pecora

Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio

1.2.1 Fermentazione agente

Pencillium roqueforti

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

Ciotola, superficiale piatto, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

10- 15 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

3 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

24 mesi

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