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रोकफोर्ट चीज़
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दावत
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रोकफोर्ट चीज़
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दावत

कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और दावत

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
3- 4 घंटे
90
3 सप्ताह
39.20 °F
3-4 सप्ताह
 
100
कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट
-
कटोरा, उथला डिश, स्टरर
10- 15 मिनट
90
-
39.20 °F
24 माह