Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
latte pastorizzato
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Non applicabile
Tempo di preparazione
10- 12 ore
Non disponibile
Tempo di cottura
90
Non disponibile
Tempo di invecchiamento
5 mesi
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
2 anni