Servendo taglia
100
100
Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto
latte, caglio, sale, acqua
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
4- 5 ore
Tempo di cottura
15
90
Tempo di invecchiamento
-
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane