Servendo taglia
450
100
Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
-
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3- 4 ore
2- 3 ore
Tempo di cottura
15
25
Tempo di invecchiamento
-
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
-
1- 2 settimane