Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
-
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
2 settimane
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
24 mesi
3-4 settimane