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Wie zu machen Vergnügungsreise und Frischkäse


Wie zu machen Frischkäse und Vergnügungsreise


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Geriebene Muskatnuss, Pasteurisierte Milch, Puderzucker, Lab   
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mesophilic bacteria   

Benötigte Dinge
Schüssel, Flacher Teller, Rührer   
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten   
2 Wochen   

Kochzeit
90   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Haltbarkeit
24 Monate   
3-4 Wochen   

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