Come rendere Fromage Frais e Viili

Fromage Frais

Viili

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

capra o di o latte vaccino ovino

cultura villi, latte intero

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

1 ora

24 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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64,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

15 giorni

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