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Come rendere Formaggio Havarti e Gomme


Come rendere Gomme e Formaggio Havarti


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte, caglio, sale, acqua  
5-6 uova, zucchero di canna, burro di latte, bastoncino di cannella, grasso pieno latte  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a  
grande pentola  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
4- 5 ore  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
90  
180  

Tempo di invecchiamento
3 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
2- 3 settimane  

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