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Come rendere Formaggio edam e Skyr


Come rendere Skyr e Formaggio edam


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   
2 Ciotole, Contenitore   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
24 ore   

Tempo di cottura
90   
40   

Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
3-4 settimane   
3-4 settimane   

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