Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
  
semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
  
Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
10- 12 ore
  
1 ora
  
Tempo di cottura
90
  
90
  
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
  
Circa un anno