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Wie zu machen Edamer Käse und Kakaobutter


Wie zu machen Kakaobutter und Edamer Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur  
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer  
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
1 Stunde  

Kochzeit
90  
90  

Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
Ungefähr ein Jahr  

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