Portion
100
  
100
  
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
  
Les fèves de cacao, Eau froide, Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
  
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
  
N'est pas Applicable
  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
  
Bol, Moulin à café, Ventilateur, Marteau, Presse, Tamis
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures
  
1 heure
  
Temps de Cuisson
90
  
90
  
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
  
Indisponible
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
  
À peu près un an