Servendo taglia
100
200
Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
3 a 5 giorni
Tempo di cottura
30
Poche ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
46,40 °F55,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3-4 settimane
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