सर्विंग साइज
100
200
सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
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आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
पात्र
समय
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
3 से 5 दिन
पकाने का समय
30
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
-
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भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
46.40 °F55.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
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