Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
latte crudo o latte non pastorizzato
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
1 mese