Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
acqua bollente, secca latte in polvere, margarina, zucchero bianco
Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore, Miscelatore
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
3-4 settimane
1- 2 settimane