Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte di bufala
cultura villi, latte intero
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
tubo di bambù, foglia di banana
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 giorni
24 ore
Tempo di cottura
-
-
Tempo di invecchiamento
2 giorni
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
73,00 °F64,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
Fino a 3 giorni
15 giorni