Come rendere Cuajada e Zincica
Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero
latte di pecora
Fermentazione agente
-
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer
-
Tempo di preparazione
1 ora
2 giorni
Tempo di cottura
Poche ore
2 giorni
Tempo di invecchiamento
-
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
10 a 14 giorni