Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
5 minuti
durante la notte
Tempo di cottura
2 giorni
NA
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3- 5 giorni
2- 3 settimane