Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
5 minuti
10- 12 ore
Tempo di cottura
2 giorni
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3- 5 giorni
2- 3 settimane