Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis