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Creme Anglaise
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Urda
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Urda

Come rendere Creme Anglaise e Urda

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore

Tempo Durata

Tempo di preparazione

5- 10 minuti
1 ora

Tempo di cottura

15
10

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F41,00 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

2 giorni
-