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Creme Anglaise
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Urda
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Creme Anglaise
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Urda

Wie zu machen Creme Anglaise und Urda

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Topf, Rührer
Container

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

5- 10 Minuten
1 Stunde

Kochzeit

15
10

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F41,00 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

2 Tage
-