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Come rendere Creme Anglaise e Burro


Come rendere Burro e Creme Anglaise


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo   
crema di pianura, panna montata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a   
Ciotola, Miscelatore, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5- 10 minuti   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
15   
25   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
2 giorni   
2- 3 settimane   

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