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Wie zu machen Frischkäse und Kulfi


Wie zu machen Kulfi und Frischkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker   

Gärmediums
Mesophilic bacteria   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen   
5 Minuten   

Kochzeit
30   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Bis zu 3 Tagen   

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