Ingredienti
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
2 Ciotole
Tempo di preparazione
2- 3 ore
6-7 giorni Fermentazione
Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
1 mese