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Cheshire Cheese
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Matzoon
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Come rendere Cheshire Cheese e Matzoon

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
-
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
2- 3 ore
60
4- 8 settimane
39,20 °F
Circa 3 mesi
 
450
1/2 litro di latte, lievito
-
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
3- 4 ore
15
-
39,20 °F
-