Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
1/2 litro di latte, zucchero
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
Contenitore, Strainer
Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
1 ora
Tempo di cottura
20
Poche ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
1 mese