Servendo taglia
100
100
Ingredienti
il latte di yak
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
-
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
-
2- 3 ore
Tempo di cottura
20
25
Tempo di invecchiamento
24 ore
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
50,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
Circa un anno
1- 2 settimane