Come rendere Burro di yak e Buffalo cagliata
Ingredienti
il latte di yak
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
Non disponibile
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
Non disponibile
durante la notte
Tempo di invecchiamento
24 ore
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa un anno
2- 3 settimane