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Come rendere Amasi e Frozen Custard


Come rendere Frozen Custard e Amasi


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte   
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
Non disponibile   

Tempo di cottura
Non applicabile   
60   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
100,00 °F   
4
383,00 °F   
1

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
2 giorni   

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