Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24 ore
Tempo di cottura
Non applicabile
2
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 mesi