Ciò che è Yogurt e Zabaione

Yogurt

Zabaione

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.

zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.

1.1.1 Colore

Bianca

Crema

1.1.2 Sapore

Cremoso

Cremoso, Denso, Vaniglia

1.1.3 Aroma

Fresco

odore acido

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

88% Fermented Dairy products Latticini have it !

✔ ✘

60% Festive Dairy Products Latticini have it !

1.2 Origine

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

Inghilterra

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