Ciò che è
Colore
Sapore
Aroma
Vegetariano
Origine
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
Neufchatel è un formaggio di latte di mucca francese, che ha una consistenza morbida.
Mushroomy, Ricco di noci, Salato, Affilato