Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
Colore
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Sapore
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Aroma
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Vegetariano
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Origine
Germania
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America