panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
Sconosciuto
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America