Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Queijo cottage, queijo branco branda feita a partir da coalhada de leite.
desconhecido
Chipre, Egito, Grécia, América do Norte e América do Sul