Ciò che è Paneer e Panna acida

Paneer

Panna acida

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

paneer, un tipo di formaggio, una cucina sud asiatico, è un formaggio fatta da sfornare latte con aceto, succo di limone o altri acidi.

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Latteo

Aspro

1.1.3 Aroma

Fresco, Latteo

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Afghanistan, India, Iran, paesi dell'Asia meridionale come il Bangladesh, Bhutan, India, Maldive, tagikistan

Europa, Grecia, Italia

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