Ciò che è
latte di cavallo piuttosto latte di cavalla è il latte ottenuto dal cavallo femminile
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
Colore
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Bianca
Sapore
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Aspro
Aroma
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Fresco, odore acido
Vegetariano
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sì
Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Europa
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