Ciò che è Cagliata e Clabber

Cagliata

Clabber

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.

1.1.1 Colore

Bianca

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Fresco, odore acido

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

Sconosciuto

irlandese

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