Ciò che è
Colore
Sapore
Aroma
Vegetariano
Origine
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.