Ciò che è
gjeitost è un norvegese, semi dura, formaggio, a base di vaccino pastorizzato e latte di capra.
  
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
  
Gjetost formaggio e Cagliata Sapore
Burnt Caramel, Dolce
  
Aspro
  
Gjetost formaggio e Cagliata Aroma
Mite
  
Fresco, odore acido