Ciò che è Formaggio Fontina e Skyr
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
- skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
- skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
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Aroma
Mite, odore acido
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