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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Skyr Fatti


Skyr vs Formaggio Fontina Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
513,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
10

Calorie
389,00 kcal  
18
65,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal  
32
8,00 kcal  
6

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
26

Calorie in 1 fetta Di
109,00 kcal  
35
59,00 kcal  
13

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
25,60 g  
9
11,00 g  
40

Carboidrati
1,55 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,55 g  
21
4,00 g  
36

grassi
31,14 g  
99+
0,20 g  
2

Contenuto grasso
45 %  
33
0 %  

Grassi saturi
19,20 g  
99+
0,10 g  
1

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,65 g  
12
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,69 g  
21
0,20 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
153,00 mg  
5
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
40
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
20
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg  
37
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
0,50 µg  
33

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
23,00 IU  
23
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg  
30
0,53 mg  
19

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg  
12
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
120,00 mg  
99+

Ferro
0,23 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
14,00 mg  
35
9,00 mg  
99+

Fosforo
346,00 mg  
28
110,00 mg  
99+

Potassio
64,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
800,00 mg  
13
65,00 mg  
99+

Zinco
3,50 mg  
9
0,53 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
37,92 g  
74,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  
migliore per la perdita di peso, migliora la crescita nei bambini, mantiene sentire piena, fornisce energia, riduce osteoporosi  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  
idratante naturale, dà una pelle più liscia, alleggerisce il tono della pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  
-  

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  
-  

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
  

Colore
Avorio  
-  

Sapore
Cremoso, Liscio, Tart  
-  

Aroma
Mite, odore acido  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Italia  
Islanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
2 Ciotole, Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
24 ore  

Tempo di cottura
90  
40  

Tempo di invecchiamento
3 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi  
3-4 settimane  

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