Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.
Color
marrón
blanco
Sabor
Sweet
agrio
Aroma
dulce
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Argentina
África