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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
Creme Fraiche
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
1.1.1 Colore
Bianca
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Aspro
Non disponibile
1.1.3 Aroma
Fresco
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
sì
Non disponibile
1.2 Origine
Francia
Germania
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