Ciò che è
Colore
Sapore
Aroma
Vegetariano
Origine
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.