Ciò che è
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
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Sapore
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Aspro, Dolce
Aroma
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odore acido
Vegetariano
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sì
Origine
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America
Repubblica Ceca, Polonia